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西红柿排骨汤

西红柿排骨汤
主料:排骨、西红柿各适量
配料:料酒、葱花、盐、生姜各适量

作者:美食编辑

时间:2013-08-23 09:34:40

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:西红柿排骨汤的做法,西红柿排骨汤怎么做,西红柿排骨汤
排骨食谱大全

西红柿排骨汤介绍

西红柿排骨汤主要取材于西红柿和排骨这两种食材,其中西红柿含有丰富的维生素C,可以美白肌肤、去除黑色素,还有防治坏血病的作用,将西红柿和排骨搭配在一起,可不止是营养这么简单哦,喝起来也是非常美味的,鲜美的排骨味道和酸甜浓郁的西红柿味道完美的融入在一起,很是不错的呢。

西红柿排骨汤的做法教程:

1、排骨剁小块,清水煮开去血水,水开后2分钟就好。

2、煮排骨的时候可以将西红柿洗好,切小块。

3、排骨取血水后捞出备用,砂锅加清水煮热后下排骨,然后加一块拍散的生姜,再倒半小勺料酒,再把西红柿也加进去,大火烧开,小火慢炖。

4、接下来的时间里,你就干自己喜欢做的事吧,耐心等待2小时以上哦。出锅前加盐调味,可以适当撒上些葱花。

成品图:

西红柿排骨汤的美味小窍门:

1、如果可以的话,可以用开水将西红柿烫一烫,把皮去了再切。

2、一定要热水下排骨,冷水肉质会回缩。

西红柿排骨汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,很是不错的呢,吃起来清淡而又不油腻吗,营养均衡合理又全面,很是不错的呢。


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