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煸炒杏鲍菇

煸炒杏鲍菇
主料:杏鲍菇400克
配料:鲜酱油1匙,葱蒜适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-13

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:煸炒杏鲍菇的做法,煸炒杏鲍菇怎么做,煸炒杏鲍菇
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煸炒杏鲍菇介绍

杏鲍菇不仅有鲍鱼般的鲜嫩口感、还含有丰富的营养,吃了有增强人体免疫力、降低血压和胆固醇、预防心血管疾病、帮助消化等多种功效,对健康非常有益。

今天为大家介绍的这道煸炒杏鲍菇就是用杏鲍菇做出来的一道美味,不仅营养丰富,脆滑的口感、香酥的味道更是十分的惹味。在做这道菜的时候要注意杏鲍菇一定要先在油锅中炸一下,这样做出来的味道会更加的香浓,下面就来为大家详细介绍这道煸炒杏鲍菇的做法技巧。

煸炒杏鲍菇的做法教程:

1、杏鲍菇清洗干净,切成3-4毫米厚的薄片。

2、锅中放油烧热,倒入杏鲍菇片炸至表皮微微发黄后捞出。

3、锅中淋入少许油,放入葱花、蒜片煸香。

4、把炸好的杏鲍菇片放入煸炒,放入一勺鲜酱油调味,无需任何别的调料,翻炒均匀出锅。

成品图:

煸炒杏鲍菇的美味小窍门:

1、油爆过的杏鲍菇香气非常的浓郁,没有这一步骤味道要打一些折扣。

2、炸的时候不要炸过了,炸糊了就不好吃了。

3、炸过的杏鲍菇已经十分的香了,不需要添加任何调料就够味了。

以上就是煸炒杏鲍菇的做法过程了,做起来非常的简单,按照上面的做法一道简单的杏鲍菇也可以做成抢手的美味了,有兴趣的朋友快动手试试吧。


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