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湘味洋葱

湘味洋葱
主料:洋葱1个、小辣椒2个、肉末适量
配料:盐4g、花椒适量、葱姜少量

作者:美食编辑

时间:2013-08-16 15:07:15

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:湘味洋葱的做法,湘味洋葱怎么做,湘味洋葱
洋葱食谱大全

湘味洋葱介绍

今天为大家介绍的这道湘味洋葱是辣味的,吃起来也别有一番风味,这道菜的做法非常的简单,在做的时候要用大火煸炒,这样不仅能更好的煸炒出洋葱与辣椒各自的味道,使做出来的成品菜味道更足,也能使做出来的菜色更亮更好看,下面就来为大家详细介绍这道湘味洋葱的做法技巧。

湘味洋葱的做法教程:

1. 肉末先放点料酒、酱油、花椒粉、胡椒粉、糖腌一下。

2. 锅中加水,水烧开后下入肉末,快速滑熟捞出。

3.再用干净锅,加点油油热后把花椒用小火炸响倒出。

4. 然后依次下入葱姜-辣椒-洋葱-熟肉末。多炒一会儿洋葱半透明时加盐,装盘。

成品图:

湘味洋葱的美味小窍门:

1、肉沫事先用酱油腌制过,酱油含有盐分,所以炒的时候盐不要加多了。

2、辣椒的量要根据个人嗜辣程度来定。

3、最后炒的时候洋葱变软了就可以盛出来了。

以上就是湘味洋葱的做法过程了,大家在做的时候要掌握好盐的量,放的比平时炒菜的量略少一点就可以了,有兴趣的朋友快来试试吧。


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