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黄花菜炒黄瓜

黄花菜炒黄瓜
主料:黄瓜一根,黄花菜20克
配料:食用油、盐、蒜、鸡精适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-11

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:夏季

标签:黄花菜炒黄瓜的做法,黄花菜炒黄瓜怎么做,黄花菜炒黄瓜
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黄花菜炒黄瓜介绍

黄花菜炒黄瓜主要取材于黄花菜和黄瓜,是一道清新自然的全素菜,夏季炎热酷暑,新陈代谢加快,来一道清新自然的素菜可以减轻肝脏的负担,让身体处于一个轻盈的状态,另外黄花菜被人们成为“健脑菜”,营养价值也很高,对儿童的智力发育有很大的帮助,黄花菜的芳香中夹杂这黄瓜的清新,不仅可以去烦躁,而且吃起来也很清新呢。

黄花菜炒黄瓜的做法教程:

1、煮锅烧开适量水,放入黄花菜先煮一煮,煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次再控干水份。

2、黄瓜洗净切成条,蒜去皮拍散。

3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜末炒香,下黄瓜条和黄花菜翻炒至熟。

4、调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

成品图:

黄花菜炒黄瓜的美味小窍门:

1、黄花菜在食用前应先煮一煮或用温水泡发,多次漂洗,这样可去除残留的有害物质。

2、不喜欢吃清谈的朋友可以加点辣椒。

黄花菜炒黄瓜的做法介绍到这里就结束了,夏季炎热酷暑,心烦气躁,不妨来上这么一道美食,清新的口味去烦躁,很是不错的呢,赶紧试着做一下吧。


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