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青椒炒蛋

青椒炒蛋
主料:青椒、鸡蛋各适量
配料:姜、盐、醋各适量

作者:美食编辑

时间:2013-08-13 09:55:53

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:青椒炒蛋的做法,青椒炒蛋怎么做,青椒炒蛋
炒蛋食谱大全

青椒炒蛋介绍

  青椒炒蛋主要取材于青椒和鸡蛋,是一道做法简单却很是下饭的美味菜肴,青椒的青辣可以促进人的唾液分泌,从而提高人的食欲,鸡蛋含有十分丰富的蛋白质,对于人体健康有着很大的益处,青椒和鸡蛋搭配在一起,不仅可以去除鸡蛋的腥味,使得其更加美味,而且还使得整道菜肴的营养更加丰富了呢。

  青椒炒蛋的做法教程:

  1、材料图。实用三个鸡蛋,一个青椒。

  2、 青椒姜切细丝,鸡蛋打散,往鸡蛋中加一勺青水,滴两滴醋。

  3、 炒锅倒油烧热,将蛋液倒入,

  4、边倒边用锅铲将蛋液划散,凝固成蛋絮。

  5、 将蛋絮推一边,下入青椒丝,快速翻炒。

  6、将青椒和蛋拌在一起,加盐调味儿,出锅即可。

  成品图:

  青椒炒蛋的美味小窍门:

  1、炒鸡蛋时,往蛋液中加水,可以使炒出的蛋很嫩。

  2、这个菜不必加其它调味料,吃的就是本味儿。

  青椒炒蛋的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,正在学做饭的朋友们不妨从这道最简单的菜式下手,不仅简简单单的几步就可以搞定,而且很容易就能做的好吃,也不需要任何技巧,赶紧试着做一下吧。


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