作者：美食编辑
时间：2024-03-02
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
棕香粉蒸肉是一道美味的蒸菜，做法非常的简单，并且全程无油烟，只要摆好材料上蒸锅蒸熟就可以了，在做这道棕香粉蒸肉的时候要注意一些小技巧，这样才能做出香甜美味，软糯可口的棕香粉蒸肉，下面就来为大家详细介绍这道棕香粉蒸肉的做法技巧。
棕香粉蒸肉的做饭教程：
1、五花肉洗净切片，干香菇用水泡发，把五花肉片和泡发的干香菇用料酒、老抽、生抽、糖、五香粉腌制一会。
2、在腌制好的五花肉和香菇中加入适量的五香米粉拌匀(一定要每块都均匀地裹上)。
3、取一平碗将粽叶铺上，然后将米粉肉摆上(尽量都铺开不要堆在一起)。
4、烧开水，将米粉肉放入，蒸35分钟左右即可。
成品图：
棕香粉蒸肉的美味小窍门：
1、米粉放入的时候如果显太干，可以适当地加点清水拌匀。
2、米粉与肉平铺开蒸容易熟，而且蒸好也不会粘在一起。
以上就是棕香粉蒸肉的做法过程了，这道粉蒸肉做法简单省事，味道香甜，口感软糯，你心动了吗，那就快来学学这道菜吧。
