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双芽虾米煲

双芽虾米煲
主料:白米虾 200克、黄豆芽 100克、绿豆芽 100克
配料:红尖椒 20克、植物油 20毫升、高汤 40毫升、精盐 4克、鸡精 2克、老抽 7毫升、辣椒油 10毫升、胡椒粉 4克、生粉 15克

作者:虾虾

时间:2020-02-24 10:27:58

难度:初级入门 类型:『 煲类 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:双芽虾米煲的做法,双芽虾米煲怎么做
虾米食谱大全

双芽虾米煲介绍

问道美食网为您提供双芽虾米煲的分步图文做法及步骤讲解,内附双芽虾米煲做法所需要的材料,以及双芽虾米煲的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的双芽虾米煲。

双芽虾米煲的做法及步骤

1、将白米虾、黄豆芽、绿豆芽、红尖椒准备好,放入盘中。

双芽虾米煲1

2、将黄豆芽、绿豆芽分别放入沸水中,焯水后,捞出沥水。

双芽虾米煲2

3、将白米虾洗净,去头部,放入沸水中,复烧开,焯至完全变色,捞出沥水。

双芽虾米煲3

4、锅中放入油,烧热后,放入姜片、红尖椒,煸炒出味,再放入焯水后的豆芽,翻炒均匀。

双芽虾米煲4

5、加入精盐、鸡精,翻炒均匀。

双芽虾米煲5

6、先后放入豆瓣酱、老抽,翻炒均匀。

双芽虾米煲6

7、放入辣椒油,翻炒均匀。

双芽虾米煲7

8、放入白米虾,翻炒均匀。

双芽虾米煲8

9、加入胡椒粉,淋入生粉芡汁,翻炒片刻,起锅装盘即可。

双芽虾米煲9

【双芽虾米煲】成品图

双芽虾米煲


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