作者：栗子
时间：2024-04-03
难度：初中水平 类型：『 热菜 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
问道美食网为您提供板栗炖鸡的分步图文做法及步骤讲解,内附板栗炖鸡做法所需要的材料,以及板栗炖鸡的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的板栗炖鸡。
1、鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分;葱姜蒜改刀切小备用。 青椒掰成小块。
2、锅放底油烧热;葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。
3、将鸡块放入锅中翻炒。
4、翻炒至鸡块完全变色。
5、放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。 翻炒均匀。
6、加水400ml。 放入板栗、冰糖和盐。
7、炖煮至汤汁即将收干， 放入掰好的青椒块。 翻炒两分钟。
8、开吃！
【板栗炖鸡】成品图
