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私房小炒茄子

私房小炒茄子
主料:茄子 500克
配料:葱 30克、红辣椒 10克、姜/蒜 各20克、高汤 50毫升、老抽 2大匙、白砂糖/醋/水淀粉各1大匙、盐 少许

作者:小私

时间:2020-01-24 10:37:47

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:小炒茄子的做法,小炒茄子怎么做好吃
茄子食谱大全

私房小炒茄子介绍

问道美食网为您提供私房小炒茄子的分步图文做法及步骤讲解,内附私房小炒茄子做法所需要的材料,以及私房小炒茄子的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的私房小炒茄子。

私房小炒茄子的做法及步骤

1、将茄子洗净,去蒂,切成5厘米长、2厘米宽的条;葱切葱花;姜、蒜、红辣椒均切末。

私房小炒茄子1

2、油锅烧至七成热,放入茄子条翻炒,然后加入红辣椒末、老抽、盐、姜末,倒入高汤烧2分钟。

私房小炒茄子2

3、加入葱花、蒜末、白砂糖,用水淀粉勾芡,出锅即可。

私房小炒茄子3

【私房小炒茄子】成品图

 私房小炒茄子


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