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鸡柳炒蚕豆

鸡柳炒蚕豆
主料:鸡脯肉 250克,蚕豆 100克
配料:红尖椒 40克,植物油 20毫升,精盐 5克,生粉 15克,鸡精 5克,生抽 10毫升

作者:豆豆

时间:2020-01-20 10:11:23

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:鸡柳炒蚕豆的做法,鸡柳炒蚕豆怎么做好吃
蚕豆食谱大全

鸡柳炒蚕豆介绍

问道美食网为您提供鸡柳炒蚕豆的分步图文做法及步骤讲解,内附鸡柳炒蚕豆做法所需要的材料,以及鸡柳炒蚕豆的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的鸡柳炒蚕豆。

鸡柳炒蚕豆的做法及步骤

1、将蚕豆、鸡脯肉、红尖椒放入盘中。

鸡柳炒蚕豆1

2、将蚕豆洗净后,剥成蚕豆瓣;红尖椒洗净,切成块。

鸡柳炒蚕豆2

3、将蚕豆瓣放入沸水中焯水,捞出沥水。

鸡柳炒蚕豆3

4、将鸡脯肉洗净,剔除筋膜,切成长条状。

鸡柳炒蚕豆4

5、将鸡脯肉条放入小碗中,加入少许精盐、鸡精各2克。

鸡柳炒蚕豆5

6、放入生粉抓匀后,腌制10分钟。

鸡柳炒蚕豆6

7、将腌制好的鸡肉条放入沸水中煮1分钟,捞出沥水。

鸡柳炒蚕豆7

8、锅中加入植物油烧热,放入鸡脯肉条煸炒均匀,再放入蚕豆、红椒块。

鸡柳炒蚕豆8

9、放入蚕豆瓣翻炒片刻,然后放入剩余的精盐、生抽翻炒均匀。

鸡柳炒蚕豆9

10、放入生育的鸡精,不停地翻炒,约3分钟至原料炒熟入味,装盘即可。

鸡柳炒蚕豆10

【鸡柳炒蚕豆】成品图

鸡柳炒蚕豆


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