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咸鸭炒蒜薹

咸鸭炒蒜薹
主料:咸鸭肉 200克,蒜薹 100克
配料:红尖椒 40克,植物油 20毫升,高汤 30毫升,精盐 2克,鸡精 3克

作者:分分

时间:2020-01-18 09:52:32

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:咸鸭炒蒜薹的做法,咸鸭炒蒜薹怎么做好吃
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咸鸭炒蒜薹介绍

问道美食网为您提供咸鸭炒蒜薹的分步图文做法及步骤讲解,内附咸鸭炒蒜薹做法所需要的材料,以及咸鸭炒蒜薹的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的咸鸭炒蒜薹。

咸鸭炒蒜薹的做法及步骤

1、将咸鸭肉、红尖椒、蒜薹准备好,放入盘中。

咸鸭炒蒜薹1

2、将蒜薹洗净,切成3厘米长的段。

咸鸭炒蒜薹2

3、将红尖椒洗净,去根蒂、籽,切成块。

咸鸭炒蒜薹3

4、将蒜薹段放入沸水中,飞水后,捞出沥水。

咸鸭炒蒜薹4

5、将咸鸭肉放入沸水中,煮8分钟,捞出沥水。

咸鸭炒蒜薹5

6、将咸鸭肉用漏勺捞出放凉,然后切成条。

咸鸭炒蒜薹6

7、锅中放入油,烧热后,放入咸鸭肉条,放入少许高汤,翻炒3分钟左右。

咸鸭炒蒜薹7

8、放入蒜薹、红尖椒块,翻炒均匀。

咸鸭炒蒜薹8

9、放入精盐、鸡精,炒约2分钟。

咸鸭炒蒜薹9

10、将蒜薹炒熟,装盘即可。

咸鸭炒蒜薹10

【咸鸭炒蒜薹】成品图

咸鸭炒蒜薹


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