作者：鱼鱼
时间：2024-04-02
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
问道美食网为您提供干炸小黄鱼的分步图文做法及步骤讲解,内附干炸小黄鱼做法所需要的材料,以及干炸小黄鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的家常饭菜。
1、黄花鱼洗净，去内脏，鱼身切直刀。
2、葱洗净，切段。
3、姜洗净，切片。
4、黄花鱼加入盐、料酒、葱段、姜片腌渍入味。
5、炒锅注油烧五成热。
6、黄花鱼依次沾匀淀粉。
7、将黄花鱼放入锅中炸至金黄色。
8、捞出盛盘即可。
将黄花鱼腌制前，在鱼身两面剖上斜直刀，可以更快入味。
