作者：美食编辑
时间：2023-09-10
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
西芹腰果主要取材于西芹和腰果，是一道纯天然的美味美食，其中西芹含有十分丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，排除体内毒素，另外它还有降血压降血脂的功效哦，加上人见人爱的腰果一起炒制，更是美味了呢。
西芹腰果的做法教程：
1.黑木耳泡发好，西芹洗净去皮切片，黑木耳撕小朵备用。
2.锅内倒入油，同时倒入腰果翻炒，待腰果微变黄色时迅速盛出备用。
3.锅中留底油，放入姜蒜煸香，加入木耳、西芹大火快炒。
4.待西芹变色后加入已炸好的腰果翻炒，加入盐调味，放入味精拌均匀即可。
成品图：
西芹腰果的美味小窍门：
1.一定要冷油，小火炸腰果，多翻动，以免炸焦。
2.西芹切片前应去皮，否则炒出的西芹不脆爽，不嫩。
西芹腰果的做法介绍到这里就结束了，做给家里有高血压的朋友们尝一尝很是不错的呢，这道菜肴的营养丰富，药效价值高，老人和小孩都可以食用。
