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咖喱炸虾

咖喱炸虾
主料:河虾、咖喱粉各适量
配料:蛋清、面粉、食盐、米酒、白芝麻各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-10

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:咖喱炸虾的做法,咖喱炸虾怎么做,咖喱炸虾
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咖喱炸虾介绍

咖喱炸虾在制作的过程中加入了风味独特的咖喱粉,使这道咖喱炸虾吃起来外酥里嫩,香浓可口,还带有淡淡的咖喱味道,非常的好吃。要想做出来的虾好吃,在做的过程中需要注意一些小技巧,下面就来为大家详细介绍这道咖喱炸虾的做法技巧。

咖喱炸虾的做法教程:

1. 用一个蛋清,加面粉,咖喱粉,白芝麻,食盐,米酒,少量水,调成粘稠的面粉糊。

2. 河虾洗净后放进面粉糊中拌匀。

3. 油锅烧到六成热,放入虾,炸到金黄色捞出即可。

成品图:

咖喱炸虾的美味小窍门:

1、调制面粉糊既不能太稀也不能太稠。

2、炸虾的时候要用中小火炸熟炸透。

以上就是咖喱炸虾的做法技巧了,金黄的色泽、香浓的咖喱味,美味极了。夏季吃虾正当时,爱美食的朋友们快来看看这道风味独具的咖喱炸虾吧。


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