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咖喱牛肉粉丝汤

咖喱牛肉粉丝汤
主料:牛肉500克 、粉丝1把
配料: 盐、咖喱、味精、料酒、葱姜、香菜各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-10

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:咖喱牛肉粉丝汤的做法,咖喱牛肉粉丝汤怎么做,咖喱牛肉粉丝汤
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咖喱牛肉粉丝汤介绍

咖喱牛肉粉丝主要取材于牛肉和粉丝,两者搭配在一起炖制而成的美食,牛肉吃起来爽口酥嫩,汤汁浓郁鲜美,不仅可以补虚养身,而且还可以健脾开胃,另外还添加了咖喱,使得整道菜肴的口感更加丰富,更加的惹人食欲。

咖喱牛肉粉丝的做法教程:

1. 牛肉洗净切小块,放锅中加清水,用大火煮开,倒去血水洗净。 粉丝用温水泡软。

2. 再重新加入适量清水,放入葱姜,用大火煮10分钟。加入黄酒,调至微火慢炖2小时,牛肉煮至酥烂,放入泡发好的粉丝。

3. 再放入咖喱粉煮5分钟, 放入盐增味,加入味精拌均匀,最后撤上葱花,香菜即可。

成品图:

咖喱牛肉粉丝的美味小窍门:

1、市售咖喱有分原味、微辣、中辣、特辣的口味哦,自己可以根据自家口味来购买。

2、咖喱块本身就有咸味,不用再加其它调味品了,如果家里吃的比较咸口味的,可以再加点盐。

3、煮牛肉时先用旺火烧沸,再改用小火煮制。

咖喱牛肉粉丝的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道简单方便快捷的美食,并且集美味营养和健康为一身,很是值得大家一试呢。


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