作者：美食编辑
时间：2023-09-10
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
荷兰豆炒白果是荷兰豆最清新，最天然，也是最健康的的一种吃法，清脆甘甜的荷兰豆，做法简单快捷，十分的美味，吃起来脆甜爽口，清清爽爽 ，很是适合夏季食用呢。另外它和白果一起搭配，营养价值也就更高了哦，口感也是更加丰富了呢。
荷兰豆炒白果的做法教程：
1、荷兰豆去头尾洗干净，彩椒切粗丝，即食白果仁适量(没有可不用)。
2、烧开水加少许盐，将荷兰豆和白果分别焯熟后捞入凉水中冲凉后沥干水份，沥好水的荷兰豆斜切成段儿。
3、炒锅淋入少许橄榄油，油温后，所有材料一起入锅，撒少许盐，快速翻炒一分钟即可。
成品图：
荷兰豆炒白果的美味小窍门：
1、荷兰豆的特点就是脆，甜，所以此菜油和盐都不要多放，咸了或腻了就没法品尝出它甘甜的口感了。
2、即食白果仁可以不用焯水，没有去芯儿的每人每次食用量不要超过20-30粒，去芯儿后多食无碍。
3、用橄榄油更多了一份特殊的鲜香，没有橄榄油用普通的植物油也可以。
夏季炎热酷暑，来上清炒荷兰豆这么一道清清爽爽的美味美食，真的是很惹人食欲的呢，那颜色看着就很是解暑清新的啊。
