作者：美食编辑
时间：2023-09-10
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
彩椒荠菜炒酱肉丁是将彩椒、荠菜、酱肉丁三种食材搭配在一起炒制而成的一道美食，它采用的是荤素搭配的美食做法，做出来的菜肴美味可口，营养均衡合理，另外添加了彩椒，使得整道菜肴如花儿一样美艳，很是惹人食欲呢。
彩椒荠菜炒酱肉丁的做法教程：
1.将酱肉和荠菜都切成丁末。
2.坐锅热油适量，先下酱肉丁煸炒，加入荠菜一起拌炒，可少许加点水，以便酱肉的咸味可以稀释些。
3.彩椒切丁，将彩椒丁加入到锅里一起拌炒一下，淋上少许香油即可，出锅入盘。
成品图：
彩椒荠菜炒酱肉丁的美味小窍门：
1.荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食等功效。
2.春天是挖荠菜的好时机，不妨多吃。可一次多搞些来洗净焯水冰冻了慢慢吃。
3.用酱肉拌炒，一定得先尝过咸淡。以个人的口味不同来觉得加不加食盐或者生抽等。
彩椒荠菜炒酱肉丁的做法介绍到这里就结束了，如此一道色彩缤纷，香艳撩人的美食你动心了么？心动不如行动，赶紧试着做一下吧，很是不错的呢。
