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上汤芦笋

上汤芦笋
主料:芦笋400克
配料:上汤三鲜火锅底料2汤匙、橄榄油1茶匙、盐适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-06

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:上汤芦笋怎么做,上汤芦笋,上汤芦笋的做法
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上汤芦笋介绍

上汤芦笋的主要用料就是芦笋,这道菜的优点就是用了火锅底料来调味儿,在烹制方法上没什么技巧,调味是重点,所以对厨房新手们来说,很容易就上手。尤其是巧用火锅底料的方法,使这道菜做起来省去了调味的麻烦,做起来绝对的零失败,而且很好吃。下面一起来怎么把清鲜脆嫩的芦笋变成一道鲜香可口的美味佳肴。

上汤芦笋的做法教程:

1、芦笋去老根洗净待用。

2、锅中放入适量水,加入少量盐和橄榄油,放入芦笋煮断生,捞出装盘。

3、在汤中加入上汤三鲜火锅底料煮开,将汤倒入芦笋即可。

成品图:

上汤芦笋的做法小技巧:

1、在用水将芦笋焯熟时可以在水里放入少量橄榄油和盐,这样可以保持芦笋的翠绿,将煮熟的芦笋捞出后立刻浸入冰水中可使芦笋口感脆嫩。

2、芦笋煮断生即可,不能久煮,煮时间太长不但口感不好,而且营养也流失很多。

想知道芦笋怎么做好吃又简单吗?如果你厨房新手,想好好表现展示一番吗?上汤芦笋这道超级简单的懒人美食再适合不过了。


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