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木耳炒黄瓜

木耳炒黄瓜
主料:黄瓜100克,木耳20克
配料:食用油、葱、浓缩高汤半支、水淀粉、香油各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-06

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:木耳炒黄瓜的做法,木耳炒黄瓜怎么做,木耳炒黄瓜
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木耳炒黄瓜介绍

木耳炒黄瓜主要取材于木耳和黄瓜这两种食材,绿色食材和黑色食材向来就被大家作为一种养生食材来看待,今天这道菜就是这两种食材结合在一起做成的一道美食菜肴,不仅是两种食材的味道更上升了一道档次,而且是两种食材的营养成分也得到了最好的发挥。

关于黑木耳:黑木耳的吸附作用强,对一些如头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等难以消化的异物也具有溶解与氧化作用。

常吃黑木耳能清理肺部和消化道,还能清除血管中多余的脂肪,预防动脉粥样硬化和辅助治疗中老年人的三高症。

木耳炒黄瓜的做法教程:

1、木耳用清水泡发,洗净泥沙,然后撕成小朵备用。黄瓜洗净,切片,葱切段备用。

2、取一小碗,加入两匙开水倒入半支浓缩高汤调成高汤汁。

3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱段煸香。放入木耳和黄瓜翻炒两下。加入高汤翻炒至黄瓜熟软。

4、用水淀粉勾芡,淋入少许香油即可。

成品图:

木耳炒黄瓜的美味小窍门:

1.浓缩高汤含盐重,依个人口味此菜要少放盐或不放盐。

2.黄瓜不要吵太熟,脆脆嫩嫩的才好吃。

木耳炒黄瓜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道可以帮助清除体内垃圾的美食,那些生活在污染严重的城市里的朋友们更应该试一试哦。


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