作者：美食编辑
时间：2023-09-05
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
三杯鸭腿土豆是根据三杯鸡的做法改编而成的，做菜就是要讲究个大胆创新嘛，相对于三杯鸡，这道三杯鸭腿土豆吃起来更加的鲜嫩可口，美味十足，并且做法也很简单呢，还没有试过么？那就赶紧试着做一下吧。
三杯鸭腿土豆的做法教程：
1.土豆去皮洗净切块，蒜去衣，姜切片，鸭腿洗净沥干。
2.热锅热油小火煎鸭腿出油，加入蒜、姜煸香，把除了土豆外所有的材料，调味料倒进高压锅，选鸡鸭肉键压煮。
3.高压锅煮好排气开锅，鸭腿倒回煎锅，放入土豆煮开盖盖小火焖15分钟，完成上碟。
成品图：
三杯鸭腿土豆的美味小窍门：
1.吃多了鸡肉换下鸭肉也不错，不过鸭肉没有鸡肉嫩滑易煮，放高压锅里压过才行，不然很难咬进去喔。
2.鸭子先煎锅煎一下逼出油比较不那么油腻。
3.喜欢土豆不太烂的口感，可以不放高压锅一起压。
三杯鸭腿土豆的做法介绍到这里就结束了，图文详解教给大家，相信很多朋友都已经学会了吧，那就赶紧试一下这道创新美味吧，营养可口又健康。
