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芋头粉蒸肉

芋头粉蒸肉
主料:五花肉200克,芋头1个,枸杞子5克,自制米粉2大勺、姜3片
配料:香油、料酒,生抽,五香粉,盐各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-05

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:芋头粉蒸肉的做法,芋头粉蒸肉怎么做,芋头粉蒸肉
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芋头粉蒸肉介绍

芋头粉蒸肉适用于头和五花肉一起制作而成的而成的一道美食,芋头口感细软,绵甜香糯,是一种很好的碱性食物。芋头能益脾胃,调中气,化痰散结。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。含有多种微最元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头香软,五花肉软糯香浓,用芋头和五花肉做粉蒸肉,吃起来糯软可口,美味十足。

芋头粉蒸肉的做法教程:

1. 五花肉切厚片、姜切片。

2. 五花肉和姜放碗中,加香油、料酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。

3. 将腌好的肉2面沾满米粉,均匀搅拌。

4. 芋头去皮,切成片。用大碗先铺一层芋头片,均匀撒点盐。

5. 再铺均匀腌好的肉和姜片在芋头上。将碗置电压力锅里隔水蒸,加盖定时20分钟。

6. 取出,撒点枸杞子点缀。

成品图:

芋头粉蒸肉的做法就介绍完啦,已经垂涎欲滴,食指大动的朋友们有木有,那就赶紧试着做一下这样一道美食吧,和家人朋友们一起吃很是美味的哦。


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