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蟹肉炒蛋

蟹肉炒蛋
主料:鸡蛋2个、大闸蟹肉1个、葱姜、生粉适量
配料:盐、黄酒、醋各适量

作者:美食编辑

时间:2013-07-08 12:23:40

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:蟹肉炒蛋的做法,蟹肉炒蛋怎么做,蟹肉炒蛋
炒蛋食谱大全

蟹肉炒蛋介绍

  蟹肉炒蛋主要取材于蟹肉和鸡蛋,美味可口有十分营养。工作忙碌没时间吃饭?营养跟不上?试一下这道蟹肉炒蛋吧,短短的几分钟就能搞定,它的美味一定会让你美不胜收,还能提供正常所需的营养哦。

  蟹肉炒蛋的做法教程:

  1、葱、姜切好备用。

  2、锅里放少量水,加入1/5蟹肉,用适量黄酒、盐、醋调味,煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。

  3、姜放入热油锅炒一下,再加剩余的蟹肉炒,加入打好的鸡蛋,快速轻炒至6分熟,关火。利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅装盆啦。

  4、将2淋在蛋上面,放上葱花点缀。

  成品图:

  蟹肉炒蛋的做法就介绍完啦,很简单吧。上班族的朋友们赶紧来做一下吧,营养十分丰富,美味又可口。


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