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香菇荷兰豆小炒

香菇荷兰豆小炒
主料:荷兰豆500克,香菇4朵
配料:盐,海鲜酱油适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-04

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:香菇荷兰豆小炒怎么做,香菇荷兰豆小炒的做法,香菇荷兰豆小炒
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香菇荷兰豆小炒介绍

香菇荷兰豆小炒的家常做法主要用料只有香菇和荷兰豆,是一道清新可口的佳肴。做的时候注意要选用比较嫩的荷兰豆,这样才能保证鲜脆的口感,让人享受到其中的清甜香气。下面就教大家香菇荷兰豆小炒如何做更好吃的方法,以及美味小技巧。

香菇荷兰豆小炒的做法教程:

1、香菇去梗,底向下,泡在淡盐水里,这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。

2、泡10分钟左右,香菇,捞出冲洗一遍,切片;荷兰豆去筋,切段。

3、炒锅放少许橄榄油,油热放香菇煸炒1分钟左右,香菇变软,香味溢出。

4、倒入荷兰豆煸炒半分钟,加入少许盐,倒入少许海鲜酱油调味即可。

成品图:

香菇荷兰豆小炒的做法小技巧:

1、快手小炒,要快,超老了就不好吃了。

2、这道菜不需要太多的调味料,所以不建议再加其它的佐料。吃出菜的清新之味,才是最健康的。

怎么做香菇荷兰豆小炒更好吃的方法就是这些了,是不是特别的简单呢?记得一定要选嫩的食材,还要大火快炒,在保持颜色嫩绿的同时,还能锁住水分,这样才能最大程度的保留营养成分。


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