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腰果玉米

腰果玉米
主料:腰果、西芹、玉米
配料:盐、味精

作者:美食编辑

时间:2023-08-25

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:腰果玉米,腰果,玉米
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腰果玉米介绍

腰果玉米,美容小菜,吃起来清甜酥脆,还有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。

腰果玉米的原料:

主料:腰果50克,西芹80克,玉米80克

辅料:盐,味精1/2匙

腰果玉米的详细做法:

1.将芹菜摘洗干净,切成小段。

2.将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。

3.炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。

腰果玉米的成品图:

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腰果玉米的营养价值:

玉米和西芹都具有排毒养颜、降血压、降胆固醇和预防便秘等作用;腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和油脂,有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。腰果玉米这道菜吃起来清甜酥脆,还有润肤美容的食疗效果。

腰果玉米的做法小技巧

1、用盐焗腰果入菜比较方便,盐焗腰果下锅后不宜久炒,否则会炒焦;如果用生腰果的话,需以小火油炸至金黄色,再用来入菜。

2、买袋装的甜玉米会省事很多,如果时间充裕,可以买玉米棒回来,蒸熟后剥成玉米粒。

3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力,但它含有丰富的油脂,热量较高,多吃易使身体发胖。

腰果玉米与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,因此,应避免吃得太多。腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成过敏,孕妈咪一定要谨慎。


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