作者：美食编辑
时间：2023-09-03
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
爽口菜 今天就给大家介绍一只适合节后清脂的小菜，制作简单，口感清爽，特别适合想减肥瘦身的MM们，这个菜大适合不过了，即好吃又的很好瘦身功效。而且这道爽口菜的配料特别简单，就是酱黄瓜，胡萝卜和莴笋一起混合起来就好了，非常的简易上手，下面看详细制作流程。
爽口菜的做法教程：
1、莴笋洗净后去皮，切成小条状备用。
2、胡萝卜洗净去皮后切成小条备用。
3、炒锅油热后放入胡萝卜先炒至半熟后放入莴笋一起翻炒，再倒入小酱瓜快速翻炒后，加入少量的水开烧。
4、等水开后加入适量的精盐和味精调味后出锅即可享用。
成品图：
爽口菜的做法小技巧：
1、大家做这个菜前可以提前用盐水将胡萝卜和莴笋浸泡一下，这样更加入味。不采取上面的方法也是相当不错的。比较省事。
2、黄瓜必需是酱黄瓜口感才好吃，没有的朋友们可以去超市购买一些。
以上就是家常爽口菜的详细制作方法了，大家参考一下，这道菜用来招待客人是相当不错的选择，如果大家想要颜色更加好看一些的话，可以把胡萝卜和莴笋焯一下水，这样色泽上会更加漂亮。
