作者：美食编辑
时间：2024-02-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
酸带豆五花肉炒茭白的家常做法主要用料有五花肉，酸带豆和茭白，这些食材都很熟烹熟，所以这是一道几分钟就能做出的快手家常菜。接下来就向大家介绍酸带豆五花肉炒茭白如何做更好吃的家常做法。
酸带豆五花肉炒茭白的做法图文教程：
1、将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成丁，待用。
2、将五花肉和酸带豆分别放在案板上切成丁，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加少许料酒翻炒至变色。
4、接着下入切好的茭白，加适量的生抽翻炒翻炒至茭白断生。
5、然后下入切好的酸带豆翻炒两下，加少许盐、加少许鸡精调味炒匀，即成。
成品图：
酸带豆五花肉炒茭白的做法小技巧：
1、如果酸带豆比较咸的话，可以不用再放盐。
2、五花肉选用稍肥些的，多煸些油炒出的茭白和豆角更香。
酸带豆五花肉炒茭白的家常做法就介绍到这里了，是不是特别的简单呢？这道菜味道酸香，口感脆中带软，吃着开胃又营养，是一道老少皆宜的美味佳肴。
