作者：美食编辑
时间：2023-09-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
蒜香三文鱼具有很高的营养价值，而且做法也很简单。三文鱼享有“水中珍品”的美誉，适合心血管疾病患者和脑力劳动者，有补虚劳、健脾暖胃的功效。这么有营养的一道菜，我们一定要学习一下怎么做。
蒜香三文鱼的做法和教程：
1.三文鱼切成块后用厨房纸抹干水份。
2.把剁好的蒜茸抹在三文鱼上，加入一点酱油和白糖，以及一点凉白开和盐，拌一下调味，入冰箱腌一晚上第二天使用。
3.锅中放一点橄榄油，下三文鱼块煎，煎香一面后再煎香另一面即可！
4.碟中切好黄瓜片和胡萝卜片摆盘，挤上芥末，然后把煎好的三文鱼摆盘即可！
成品图：
蒜香三文鱼的做法小技巧：
1，如果来不及提前腌制的话，三文鱼就用盐、蒜腌20分钟左右.
2，锅内放入橄榄油，油热之后放入鱼，转小火慢煎，翻面再煎，大概三到五分钟即可.
以上关于怎么做好吃的蒜香三文鱼的做法也就介绍完了，做之前一定要将三文鱼腌制，这样味道才更加鲜美。
