作者：美食编辑
时间：2024-02-29
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
海带中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质元素，吃海带也能预防心血管硬化、高血压、心脏病等。海带的吃法很多，凉拌，荤炒。用海带煨一煲汤也很好， 现在就来给大家介绍这道用海带煨的猪尾骨汤。
海带煲猪尾骨的做法：
1. 海带泡发洗净。
2. 猪尾骨斩段，酸笋切片，海带切段。
3. 沸水焯尾骨(水中加白酒，花椒，姜片)。
4. 尾骨、酸笋、海带放入高压锅，加少量醋，盐，花椒，姜，最后加水没过材料，上汽后，中火45分钟即可。
成品图：
以上就是这道海带煲猪尾骨的简单做法，其实汤是菜中比较好完成的一样，只要你把各种食材和调料放入砂锅中慢慢等待就能完成一道营养美味的汤。
