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牛蒡马蹄山楂消脂糖水

牛蒡马蹄山楂消脂糖水
主料:马蹄8粒、新鲜牛蒡1/2条、山楂10克、去核红枣6粒
配料:冰糖1小块、水6碗

作者:美食编辑

时间:2023-11-02

难度:新手尝试 类型:『 汤类,饮品 』

归属:闽菜

标签:消脂糖水,牛蒡马蹄山楂消脂糖水
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牛蒡马蹄山楂消脂糖水介绍

冬天各种火锅、羊肉煲吃多了很容易上火,又易积滞。问道美食网今天推荐这款牛蒡消脂糖水,制作时加入了马蹄、新鲜牛蒡、山楂、去核红枣一起下锅煮1个小时,最后用冰糖调味即可。

牛蒡消脂糖水做法:

1、牛蒡削皮洗净,切滚刀法,浸淡盐水中。马蹄削皮洗净。

2、锅中注入清水,加入所有材料(冰糖除外)。大火煮滚后,转小火煮1小时,加冰糖煮至溶化即可。

成品图:

牛蒡富含纤维,能促进蝪道蠕动、排除宿便;山楂助消化;马蹄清热下气、助脾健胃。肠胃饱滞时吃一碗,消滞通便又清润,所以这个牛蒡消脂糖水很适合冬天享用。


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