作者：美食编辑
时间：2023-11-01
难度：新手尝试 类型：『 热菜 』
归属：日本
日本人很喜欢饭松产品，超市陈列着各种各样的口味，只要饭加上饭松就可以不用任何配菜一口接一口。柴鱼饭松这个口味我觉得满适合不爱吃米饭的小孩，口味甜甜咸咸的非常下饭。而且冷的也好吃，所以放在饭团也很不错喔！
当你在做柴鱼高汤的时候，可以顺便做看看柴鱼饭松。只需要短短5分钟就可以做好的日本菜，非常简单喔！
1、将材料准备好。*柴鱼用制作柴鱼高汤后预备要丢弃的柴鱼也可以喔！
2、将芝麻以外的柴鱼、调味料放入锅中用弱火炒一炒。
3、等水分稍微吸收一些后，加入白芝麻，再继续炒至收干。
4、这样就完成了！*起锅前先试个味道，喜欢更甜一点的就在加点砂糖，喜欢咸一点口味的就再加点酱油。
成品图：
残留一点水分的柴鱼饭松会比较松软，水分充分炒干会比较像市售的饭松状态，您可以依照喜欢的口感调整。有小孩的家庭，不放料理酒也OK喔！
