年菜金银团圆馍

年夜饭里，除了各式大菜和饺子，还有一个寓意很好主食介绍给大家那就是象征团圆的大馒头，等各式大菜上齐之后，又大又圆的团圆馍便登场了，有多少人就切多少块，人人有份，讨一个全家人团团圆圆，幸福吉祥的好彩头！今天，也借着这个金银两色的团圆馍，祝愿所有亲朋好友新的一年财源广进，金银满堂，大吉大利，生活美满！

年菜金银团圆馍的做法：

1.面粉+牛奶+酵母，和一个白色面团，盖好，放一旁饧发;

2.面粉+南瓜泥+酵母，和一个白色面团，盖好，放一旁饧发;

3.从饧好白色面团中取出2个小面团;

4.分别加入红曲粉、绿茶粉，和一个红色小面团和绿色小面团，备用;

5.再从饧好黄色面团中取出1个小面团，备用;

6.再从白色面团中再取出1块，擀成大片，盖好备用;

7.将其他白色和黄色面团分别搓长，分成小剂子，擀成圆片;

8.一个黄色、一个白色岔开，摞起来，放在擀好的大白面片上;

9.把大面片的四周包越来，擀开，放入蒸笼中;

10.将提前揉好的红、绿、黄3色小面团分别擀开，用吸管压出小圆形，装饰到团圆馍上;

11.凉水上锅，中火蒸30分钟，关火，3分钟后打开锅盖，热气腾腾，白折胖胖的团圆馍就出锅了。

成品图：

• 
  石子馍烤箱版
• 
  潼关肉夹馍
• 
  肉夹馍家庭简单做法
• 
  孜然馍丁
• 
  不洗面自制凉皮的做法
• 
  水盆牛肉
• 
  面辣子
• 
  石头烤馍
• 
  马齿苋发面馍馍
• 
  樊家腊汁肉夹馍的做法和配方(改良版)