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家常清爽凉拌菜

家常清爽凉拌菜
主料:银耳半朵、黑木耳适量、胡萝卜半根、黄瓜一根
配料:鱼子酱20克、有机糙米醋适量、有机初榨橄榄油适量、糖适量、盐适量、白芝麻一小把、葱适量

作者:美食编辑

时间:2023-10-30

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:秋季

标签:家常清爽凉拌菜,清爽凉拌菜的做法
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家常清爽凉拌菜介绍

这款凉拌菜非常清爽可口,有机糙米醋只要用一点就酸味十足、味正。整体酸甜可口,开胃下饭。它制作起来非常简单,食材也可以随意变换。简单食材加上好调料,就可以带来好美味。

家常清爽凉拌菜做法:

1、将黑木耳和银耳前一晚清洗干净,泡在水里发一夜。

2、将黑木耳和银耳去蒂撕成小块,将胡萝卜洗净切成片,然后分别下锅焯熟。将黄瓜洗净切成片。葱切成片。

3、将材料同时放进一个盆中,加入糖、盐、白芝麻。倒入有机糙米醋适量。

4、倒入有机初榨橄榄油适量

5、拌匀

6、装盘后,表面均匀挤上鱼子酱,就可以开吃了。

成品图:


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