炸酱面的炸酱有多种做法，那么用最简单的食材怎么做呢，做一道可以温暖家人的美味。炸酱面的炸酱怎么做？超级简单跟问道美食网小编一起动起手做起来吧。
第一步准备所需食材：豆瓣酱、猪肉、洋葱、香菇。
第二步将香菇、洋葱、肉猪切丁备用。
第三步开火起锅倒入油 油温7至8成热后 倒入猪肉丁，翻炒均匀后，滴3至4滴白酒（去腥）。
第四步继续放入切好的洋葱丁、香菇丁。
第五步将锅内食材翻炒均匀爆香。
第六步放入豆瓣酱
第七步将食材翻炒均匀~
第八步小火慢熬（期间要不停搅拌）避免糊锅，15分钟后关火即可。
第九步配上一碗手擀面 放入黄瓜丝、生菜叶，开动吧。 味道一点都不输外面卖的，干净卫生关键是实惠呀~ 把剩下的炸酱放入保鲜盒 搁到冰箱随时享用。
