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电饭锅蒸蛋糕蒸一半就跳闸解决方法

时间:2018-12-12 17:42:21  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑
关键词:电饭锅蒸蛋糕蒸一半就跳闸

电饭锅蒸蛋糕蒸一半就跳闸解决方法介绍

有些网友家中还没有烤箱想用电饭锅来做蛋糕,但是大多都会发现蒸一半就跳闸了,这都是正常现象,见意跳闸后最好用毛巾把电饭锅的出气空给堵住20分钟后在继续蒸一下蛋糕基本上就做好了。

电饭锅蒸蛋糕蒸一半就跳闸:

一般电饭煲的最高温度是103°C,超过103°C 电饭煲就会自动跳开了,这都是正常现象,跳闸后最好用毛巾把电饭锅的出气空给堵住,等20分钟后在按下去,继续蒸。等下次跳闸后基本就可以了,如果没好还需要烤第三次。

用电饭煲做蛋糕的方法

1、烘焙食谱首先准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油,这个过程不得沾一滴水,都得擦干才行哦。

2、根据你的量决定要多少个蛋,我用了4个,打蛋时把蛋清和蛋黄分开。

3、打几下就成这样子了

4、为了突出甜,放一点点盐、一勺糖

5、继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打

6、大概打15分钟左右就成这个样子了,奶油状,而且筷子上的不会掉下来了,15分钟要连续打,这个很关键,会很累的哟,哈哈,不怕就当锻炼身体了。

7、再往蛋黄里放2勺糖、3大勺面粉、6勺牛奶、搅好

8、把先打好的奶油状蛋清倒入一半到里面,搅拌,注意,现在要上下搅而不是打圈了哦。

9、搅好后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好就成这个样子了

10、现在把电饭煲插上电源按下煮饭键预热1分钟后把锅拿出来倒少许油,圴勺涂在锅内,防止粘锅

11、倒入搅拌好的东西,把锅蹲几下,把汽泡冒出来

12、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这里用毛巾堵住饭煲上面的通汽口,焖上20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK了。

13、蒸的时间锅内涂了油,所以蛋糕一下就倒就出来啦,这松软可口的美味蛋糕其实制作相当简单的,喜欢的朋友可以在家试做了。


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