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三伏天吃什么驱寒?生姜驱寒效果最佳

时间:2024-02-03  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑
关键词:三伏天吃什么驱寒

三伏天吃什么驱寒?生姜驱寒效果最佳介绍

熟话说伏天不吃凉,即便是三伏天也不易吃过凉的食物,体内容易积寒,那么三伏天吃什么食物可以驱寒呢?专家见意多吃生姜可以起到驱寒的作用。

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除

夏季,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。

夏天,人们好贪凉,喜爱电扇空调对着用,很容易感受风寒,引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。

生姜是我们很常见的一种食物,虽常见,但是生姜的功效却很多。很多人都知道,生姜吃了会发热,所以很多人感冒的时候会喝姜汤,或者冬天喜欢喝点生姜红糖水。既然生姜是热的,夏天又这么热,为什么我还提倡夏天要吃点姜呢?

曾经听一位老师说过,人就像大地,身体内就像水井。什么意思呢?

夏天,大地是热的,而井水是冰凉的。冬天大地是冷的,而水井是热的。我觉得这个比喻非常好,非常形象。夏天的时候,我们身处炎热的自然环境中,热得想喷火,然后就拼命得吃一些冷饮,表面上吃下去很舒服,其实呢,这么多冷饮,让我们的体内变成了像井水一样,冰凉冰凉的。经常有人会有这样的感觉,要么是没法吃冷饮,一吃就拉肚子,要么就是老感觉胃部冰冰的一坨。长期这样外热内寒,寒气得不到释放,人就容易得病。所以夏季天虽然热,但是却需要驱寒。

夏季驱寒最简单的办法,就是吃生姜了。吃生姜的方式有很多,最简单的就是早上熬点姜汤了,切几片姜,用水煮一下,喝了就行,也不用加其他什么,但是记得一定要早上喝。其实我们平时做很多菜都要用到生姜,比如嫩姜炒肉,炖肉时一般也要加点,蒸鱼时也要加点,当你的目的是为了驱寒的时候,在做这些菜的时候可以稍微多放点姜。

但是夏日驱寒也别驱过了,以为夏季还是要以散热透气为主,生姜吃过了,一不小心让身体太热了,这下就麻烦了,外面本身这么热,体内的热又滚滚而来,又要得热病了。 所以,夏日驱寒也不用每天驱,中医的方法会建议在三伏天的每伏头天吃,其实我们倒不用这么讲究,我觉得每周一次也可,量别太大就行。当然了,平时正常做菜时放的姜是不用受限的。

生姜的功效其实有很多,比如手脚脱皮,可以用生姜浸酒,然后用酒涂抹患处。治久咳不愈,可以试试生姜加蜂蜜、萝卜汁、梨汁熬煮。至于生姜治感冒那是更平常了,不过大家一定要记住是治风寒感冒,风热感冒是不行的。另外,阴虚的人要少吃姜,不过夏天阴虚的人相对少一些,这个问题倒不是太大。

注意伏天不吃凉? 即便过了伏天也不贪凉

营养专家刘纳介绍,传统中医认为春夏要养阳,要生发、发散,而寒凉食物有收缩作用,尤其是对肠胃和邻近的心脏和动脉有刺激,导致痉挛。所以,吃凉食不符合季节养生。传统中医还认为,一年四季之中,最能把身体的寒气排出来的机会就是三伏天,所以说这个时候肯定是不能吃凉,否则就容易让更多寒气进入,原有的寒气又排不出来。


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