每到夏天最怕就是洗米，因为常常天气开始转为潮湿闷热时，白米就开始生出一只一只的米虫，真的是让我感到有点毛骨悚然，头皮发麻。问道美食网今天给大家分享一个怎么样保鲜大米不生虫的秘诀，只要一个动作，轻轻松松就能有效解决虫虫危机，是非常厉害的方法。来看看是什么方式能让米虫不要来。
方法一、冷冻2-3天
米虫非常怕冷，只要5度c左右就会被冻死，因此米买回来后，放进冷冻库中冰2-3天。
就可以将大部分的虫卵都冻死，就不怕有米虫出来作怪了。
方法二、冷藏保存
平常将白米冷藏保存，可以常保白米的新鲜风味，也不怕长米虫唷
我通常会用一个食物夹把封口夹住，这样放冰箱也不容易让米沾染到其他食物的气味
长了米虫该怎么处理呢？
若是已经长了米虫，也可以将米冰在冷冻库约4小时，将米虫都冻死后，拿出来清洗干净，长了米虫的米吃了虽对身体无大害，但口感会有差。建议之后还是要好好保存唷！
