冬瓜太大，切过的冬瓜吃不完要怎么保鲜呢？问道美食网教给大家切开的冬瓜保持营养成分的同时又不影响它的口感的两种小技巧，可以让你切开的冬瓜存放时间更加长久。
切过的冬瓜保鲜方法如下：
把瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的粘液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3至5天仍新鲜。
第二种方法如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。也就是超市卖的保鲜膜。
