韭菜这个菜根部切割处有很多泥沙，洗不干净吃了吱呀。那么如何才能把韭菜清洗干净呢？今天我们教给大家几点清洗韭菜的方法和韭菜保鲜的小窍门。
清洗韭菜的方法：
韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。
韭菜汆烫小技巧：
先将根部放入沸水中(滴几滴油)烫一下，再全部放入，至颜色变翠绿后捞出过凉水。
韭菜保鲜的小窍门：
韭菜捆好后用大白菜页包裹，放阴凉处，可保鲜1周。
