问生活
食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:首页 > 健康生活 > 美食技巧 >麻油萝卜是哪里的菜?麻油萝卜是什么菜系?

麻油萝卜是哪里的菜?麻油萝卜是什么菜系?

时间:2023-12-24  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑
关键词:麻油萝卜是哪里的菜,麻油萝卜属于什么菜系

麻油萝卜是哪里的菜?麻油萝卜是什么菜系?介绍

麻油萝卜这个菜在民间是鲁菜中最有名的,可是在QQ餐厅游戏中麻油萝卜属于江浙菜系的。那么麻油萝卜到底是哪个地方的菜系呢?下面为大家做详细讲解。

麻油萝卜的历史典故:

麻油萝卜相传,楚汉相争时,楚霸王身陷重围,对时事大局非常悲观,情绪低落。为此,他的宠妃虞姬特地选用甲鱼和母鸡共炖成一道菜,供他饮酒消愁。

以后,这款菜流传到了民间,并经历代厨师不断完善,成了鲁菜中的一款名菜。

麻油萝卜是哪里的菜?

答:麻油萝卜在浙江一带非常出名,但是它盛行于山东地带。是山东最有名的菜。

麻油萝卜属于什么菜系?

答:麻油萝卜在QQ餐厅游戏中属于江浙菜系的。但是民间在中国几大菜系中是属于鲁菜系的。

现在大家知道麻油萝卜是什么地方的菜系了吧,在QQ餐厅游戏中属于江浙菜系的,但它最出有的地方切是山东地区,游戏方面只能做为教参使用。

麻油萝卜的制作食材:

主料:水果萝卜300g

辅料:辣椒油适量,盐适量,糖适量,醋适量,味精适量,熟芝麻适量

麻油萝卜的做法:

1、萝卜去皮洗干净。

2、切成细丝。

3、适量芝麻、醋、盐、糖、味素和凉开水调成汁料。

4、调好的汁料倒入萝卜丝上。

5、拌匀,腌10分钟。

6、成盘淋上辣椒油即可。

成品图:

麻油萝卜小提示:

这道菜肴中的水果萝卜可以用白萝卜和胡萝卜代替,做法不变。

由于在炸制麻油的过程中花椒和辣椒会吸油,所以油的用量稍大。

健康提示:

萝卜味甘辛,有健胃、消食的作用;胡萝卜则含挥发油,具有芳香气味,能促进消化。用这种方法烹饪的萝卜丝清爽口、醋、甜、辣各味都有,适合孕早期间食欲不振的准妈妈用。


相关菜系的问答:
相关菜系的文章: