作者:美食编辑
时间:2023-11-13
难度:新手尝试 类型:『 早点,主食,小吃 』
归属:闽菜
家里有个电瓶铛一直知道做什么好,今天看到有地瓜就做了这款简单的地瓜薄饼,先把地瓜蒸熟,和面粉一起和成泥,然后倒入电瓶铛里面烤熟即可。
1、将蒸熟蒸熟地瓜趁热捣碎加入面Q粉拌匀之后加入少许牛奶调整面团湿润度最后加入奶油揉匀即可。
2、热机后用汤匙挖少许放入电瓶铛烤盘中央盖上盖后用重物压机10秒一分钟后开机看看颜色是否上色如果没有到金黄色就每10秒以上加上去烘烤
3、放凉后密封好即可。
成品图:
1、这是吃薄饼,所以面团量不需要一次下太多!
2、我重物是用厚重的书本压机
3、放凉后一定要密封好才不会潮调变软