作者：美食编辑
时间：2023-11-12
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：夏季
宝宝到了需要添加辅食的时候总是想各种办法给宝宝做好吃的， 现在天气太热了，做一款营养美味的鱼豆腐给小孩子吃，软嫩鲜香，宝宝自己用小手抓着吃，越吃越开心。
材料：三文鱼，豆腐，西蓝花，胡萝卜，木耳，核桃，鸡蛋。
1、三文鱼用柠檬片腌渍一下，切成小块加入核桃碎葱姜末入味。
2、小锅烧开水，把豆腐、西蓝花、胡萝卜、木耳煮熟，这样就可以保证所有材料的成熟度一致。
3、蔬菜豆腐降温切碎，跟鱼肉混合。
4、混合后的鱼肉蔬菜平铺在盘底。
5、鸡蛋打散，加入小葱末。
6、把蛋液到入盘了里，把鱼肉菜盖住。小火上锅蒸熟，需要蒸12分钟。
7、出锅降温切块，也可以用小勺挖着吃。
成品图：
