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迷你苹果塔

迷你苹果塔
主料:苹果1颗、冷冻塔皮(含壳)10个
配料:柠檬汁少许、奶油1大匙、糖5大匙、蜂蜜2大匙、太白粉1小匙

作者:美食编辑

时间:2023-11-12

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:秋季

标签:迷你苹果塔,迷你苹果塔的做法
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迷你苹果塔介绍

其实苹果塔的做法远比想像中的还简单!对一直无法做甜点的我来说,冷冻塔皮真的是救星!Pot luck很好用,下面把迷你苹果塔制作方法分享给大家。

迷你苹果塔的做法:

1、苹果切小丁,放入碗中,加入柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁按照个人喜好加入,喜欢酸的可以多加一些。

2、小锅子内放入奶油,开小火把奶油融化。加入苹果、砂糖,搅拌均匀。

3、苹果稍微软化后会出一些水,这时加入蜂蜜再搅拌均匀。*各种苹果甜度不一定,建议先少加一些糖,试了味道之后再按照个人喜好调整。

4、等到味道调好了,苹果的软度也是自己喜欢的,就加入太白粉让酱汁浓稠些。*我个人不喜欢太软烂的苹果,所以不煮太久。

5、冷冻塔皮按照包装上的指示退冰后放入苹果馅料。(我用的是Tenderflake Mini Tart Shells,包装上说在室温退冰5-10分钟。)

6、375度烤10-15分钟就可以出炉!(我这次烤了14分钟。)

成品图:

迷你苹果塔制作技巧:

1、烤完之后还可以撒上糖霜粉装饰,看起来更美味。


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