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抹茶腰果花生牛轧糖

抹茶腰果花生牛轧糖
主料:棉花糖100克、花生米60克、奶粉50克、黄油15克
配料:腰果20克、抹茶粉5克

作者:美食编辑

时间:2023-11-12

难度:初级入门 类型:『 小吃 』

归属:秋季

标签:抹茶腰果花生牛轧糖,抹茶腰果花生牛轧糖
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抹茶腰果花生牛轧糖介绍

春节又快来临了,今年再给娃娃们做点简单的牛轧糖,这次做的牛轧糖加入了腰果和抹茶粉色泽的味道都比以前更加好吃,下面把详细的制作方法分享给大家。

原料:棉花糖100克、花生米60克、奶粉50克、黄油15克、腰果20克、抹茶粉5克

抹茶腰果花生牛轧糖的做法:

1、腰果提前烤熟、晾凉,用刀切成腰果碎。

2、花生提前烤熟、晾凉,剥皮。

3、用擀面棍压裂成花生碎。

4、奶粉与抹茶粉过筛。

5、筛后的抹茶奶粉。

6、将黄油放碗中,放入微波炉中。

7、微波半分钟融化。

8、将棉花糖放入碗中。

9、棉花糖遇热有点膨胀了。

10、加入抹茶奶粉。

11、不停搅拌至棉花糖融化。

12、平盘提前撒上薄薄一层奶粉备用。

13、将花生碎和腰果碎也放到碗中,用筷子快速搅拌。

14、戴上一次性手套迅速揉匀,上面铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀平。

15、放入冰箱冷藏、凉后,取出来先切成条状。

16、再切成块即可。

17、不规则的给娃娃先吃了。

18、规则的包上糖纸,装到容器里收起来,预备春节吃好啦。

成品图:


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