主料:红豆二碗、水二碗、糖半碗、配方奶60ml
配料:配方奶210ml、玉米粉20g、糖20g
作者:生活小编
更新:2024-09-30
难度:初级入门
类型:小吃
这款给宝宝吃的红豆雪花糕制作很随意,你家宝宝喜欢红豆就加红豆泥,喜欢芋头就加芋头泥,全程制作用不锈钢锅+电磁炉做的简单又省事,大家可以在家试做一下。
主料:红豆二碗、水二碗、糖半碗、配方奶60ml
雪花糕:配方奶210ml、玉米粉20g、糖20g
1、先把红豆泡水泡一天。
2、二碗泡好的红豆跟二碗水加进锅里持续慢慢搅拌等到比较熟时约滚了20分钟盖上锅盖转小火闷30分钟之后加入砂糖(大人比例是二碗)宝宝吃的我只有加半碗拌匀再盖锅盖关火用余温闷20分钟。
3、压泥我是直接调理棒插下去直接打泥比较快啦红豆馅完成宝宝的我有再加60ml的配方奶比较不会那么干要再泥一点就加120 (我器具有限有的有软有的没软所以我之后有在蒸过一次)。
4、我是做少少的给宝宝当点心吃如要大量就等比例加上去(配方奶好贵啊😂)拿70ml配方奶跟玉米粉20g先拌匀把剩下的140ml配方奶跟糖煮至糖融化。
5、再加入刚刚调和的玉米粉奶用小火慢慢搅拌煮至浓稠即可依序放入容器冰冰箱就好。
6、你要叫他奶酪也可以要叫雪花糕也可以反正都差不多啦。
成品图:
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