主料:大土豆一颗
配料:油适量
作者:生活小编
更新:2024-11-29
难度:初级入门
类型:小吃
香炸薯条在家就能轻松完成,小朋友去肯德基必点的就是薯条,为了吃的放心就自己在家做了,没了地沟油,放心,实在,当然味道也是棒棒的,不过,油炸食品,尽量少吃,解解馋就可以,吃完不忘多喝水,天干物燥的。
1、大土豆一颗,洗净去皮。
2、切成长条状。
3、烧一锅水,沸腾后倒入薯条,焯3分钟左右捞出沥干水分。
4、沥干水分的薯条放入冰箱冰冻1小时以上。
5、起锅,倒入足够的油,炸至金黄就可以。
6、炸好的薯条,配上自制的番茄酱吃,味道超赞的哟。
成品图:
晾凉后放入冰箱冷冻一小时即可。煮过的薯条没有太多水分,放入锅里炸的时候不会迸油也不会吸入太多的油,而且由于已经煮过,薯条只用炸2分钟左右就可以了,不用担心孩子摄入太多的油脂,也不用担心炸出的薯条软趴趴了!
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