豆沙小南瓜

周末在家有闲，心血来潮把孩子们爱吃的南瓜豆沙饼，换了个造型，做成小南瓜的模样。样式超可爱，味道也是超好吃的，做的时没告诉大家，待到可爱的小南瓜一出锅，引来老公和孩子们夸张的大呼小叫声，哇，so cute！

在一番这么可爱的南瓜谁舍得吃呢的赞美中，软糯香甜的小南瓜陆续落到大小吃货们的肚子里。妈妈强行扣下三个，好歹也得给他们留个影吧。去院子里采了几根佛手瓜藤蔓，铺在小南瓜四周，还真有那么点南瓜园的感觉呢。妈妈边不停地换角度一通狂拍，一边对旁边虎视眈眈的食客们告诫不许动。热心的宝丹把自己心爱的乐高小人送给妈妈，说当南瓜的保护神，哈哈，这下就不怕有人偷吃啦。

好看好吃的小南瓜，做起来简单又好玩。

豆沙小南瓜材料:

南瓜，糯米粉，少许粘米粉，红豆沙

豆沙小南瓜的做法：

1、南瓜去皮去瓤切片，入蒸锅蒸熟。

2、用叉子把南瓜压成泥，加糯米粉和少许粘米粉，和成光滑的面团。

(不同南瓜的含水量不一样，糯米粉根据湿度斟量添加，加少许粘米粉是为了防止太粘不易操作。但粘米粉也不易放太多，否则面团太硬不容易包吃起来口感也不好)。

3、面团分成大小均匀的小球。红豆沙也团成大小均匀的小球。(我这次煮的红豆沙偏稀，团起来非常沾手)。

4、面团用手压扁，放豆沙包起来，揉圆后，用竹签划出南瓜的纹路，中间插一小洞，加一粒枸杞，充当南瓜蒂。(或者用葡萄干啥的)。

5、放到铺了烤纸或抹过油的蒸锅上，开水上锅蒸大约10分钟。(时间根据南瓜大小调整。)

成品图：

看到这么萌哒哒的小南瓜，是不是不忍心下口了呢？吃吧，味道会更好。

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