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香葱火腿面包

香葱火腿面包
主料:面包粉300克,酵母3克,细砂糖48克,盐3克,奶粉12克,蛋液30克
配料:黄油30克,色拉酱80克,葱花适量,火腿80克

作者:童童

时间:2024-02-28

难度:初级入门 类型:『 糕点 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:香葱火腿面包的做法,图解香葱火腿面包怎么做好吃
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香葱火腿面包介绍

只要你热爱美食,早餐有牛奶面包的日子就会离你不远,但是面包可是需要你自己制作的哟,买来的面包吃着也没什么味道,同时加入额添加剂防腐剂也是对人身体有极大的威胁,所以在家自己制作美味的香葱火腿面包,是一个非常不错的计划,在制作的过程中,只要有模具,面包的造型还是非常的简单的,就是随意的加入到模具中,按照自己喜欢的方式放入香葱、火腿等,然后烤制一段时间,美味的香葱火腿面包就出炉了,一次可以制作很多 个放到冰箱里,可以做一个星期的量,这样就省的自每天的制作了,能节约很多的时间的!

香葱火腿面包的制作方法

1.把除了色拉酱,葱花和火腿以外的所有材料加入面包机,揉面至出膜。发酵一个小时左右。

2.可以检查,如图既不立刻塌陷,也不回缩即可。

3.排气,均等分割成两个,滚圆。盖上保鲜膜,静置15分钟。

4.葱花,火腿丁,沙拉酱混合均匀,即为馅料。

5.面团擀成大薄片,切成小丁。

6.模具底部丢一些面团。

7.上面撒一些香葱火腿馅料,然后再一层面团,一层馅,依次类推。

8.第二个没有擀开,直接滚长条,切段也可以。

9.也是面团馅料依次排列。然后在温暖的地方发酵40分钟。

10.二发结束,刷蛋液。

11.烤箱180度18分钟。

12.时间到,立刻倒出,好吃呀,太诱人了!

成品图

火腿的保存方法

防止紧压和跌损,悬挂于干燥通风处。如每隔一段时间抹一层麻油,再包上蜡纸,可贮藏1~2年。在火腿表面擦抹一层食油,放在缸内,上盖一层咸干菜,可保存较长时间。将火腿埋入柴灰,可防变味生虫。如发现长毛或虫子,只需要用食用油涂抹即可,对食用无害。不宜存于冰箱,否则会使氧化反应速度大大加快,质量明显下降,缩短贮存期。也可以切成较大的条块,分别放入盛器中,用食油将火腿完全浸没,如此保存时间更长。常温20度左右,可整体保存,挂在空气流通和蔽荫处,经常用食用植物油涂在火腿上,以防霉虫害。火腿斩割后,切口部位涂上一层食用植物油,然后贴上一层保鲜纸,避免见风后产生哈喇味。如此存放不宜超过6个月。

香葱的食用价值

促进消化吸收:葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

可减少食物的腥味:动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物 质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。


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