作者：美食编辑
时间：2023-11-10
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：西餐
小寒时节将至！教大家做出低热量的玉米可乐饼，制作时利用烤箱取代高温油炸，是一款健康免油炸的健康食品，低热量让你的腰围自然小一寸哟。
1、马铃薯洗净、削皮，切小块状蒸熟。
2、将马铃薯压成泥状、洋葱切小丁备用。
3、洋葱与绞肉下锅拌炒，将绞肉本身的油脂逼出，炒至绞肉变色、洋葱呈半透明状起锅。
4、取一容器，将马铃薯泥、玉米粒，及刚刚炒熟的绞肉与洋葱拌匀，并加入适量盐巴和黑胡椒调味。
5、将马铃薯泥均分成10等份，先捏成小圆球状，再稍微压扁，呈椭圆形。
6、将可乐饼依序裹上薄薄的面粉、蛋液、面包粉，排在铺好烘培纸的烤盘上。
7、烤箱预热，以上火220度、下火180度，烤20分钟左右，至可乐饼表面呈现金黄色即可！
成品图：
这款玉米可乐饼可依个人喜好搭配番茄酱和芥末酱，趁热享用最美味！
