作者：美食编辑
时间：2023-11-08
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
1、奶油(软化)+糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色。
2、在加蛋..分2次加入.搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收。
3、加入...面粉(过塞)+盐+奶粉+香草粉...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗粒。
4、放进挤花带中...放入冰箱10分钟，挤出的花纹比较漂亮5、挤贝壳状也可以...用160度烤20分钟。
6、挤花朵也可以..买比较专业用挤花头比较好挤，塑胶的挤花头，挤出来不漂亮，花朵...挤...手不要离开，也不用转，挤...2~3秒轻轻拉一下，面团会自己撑开像朵花。
7、巧克力隔水加热。
8、在贝壳状的饼干尾不沾上巧克力酱，或是烤好得饼干中间挤上巧克力。
9、贝壳状的饼干沾好巧克立尾部沾上一点杏仁角。
成品图：
1、烤好放凉后..装进真空保鲜盒，可以得话放入干燥剂更好，让饼干可以酥脆。
2、蛋如果买到小颗，不含蛋壳，约40几克就可以直接用ㄧ颗。
