作者：美食编辑
时间：2023-11-08
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
问道美食网今天介绍粉油拌合法的原味玛芬，此方法口做出来的玛芬绵密扎实的口感搭配微甜滋味，下面请看详细原味玛芬制作方法图文教程。
原味玛芬的做法图解：
1、将材料都准备好。
2、将软化的奶油、沙拉油放入搅拌盆中，加入已经过筛的低筋面粉、泡打粉，使用刮刀(用电动搅拌器也行)将其拌匀。
3、加入过筛后的糖粉、盐巴，慢慢地搅拌均匀。
4、接着分次慢慢加入全蛋搅拌均匀后，再加入牛奶搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊装入塑胶袋中，角角剪个洞，将面糊挤入纸模中，大约七八分满就可以，烤的时候会再膨胀。
6、烤箱温度预热180度c(若可以分上下火则上火190下火170)，烘烤至表面呈现金黄色，大约烤个二十分钟，关火再继续烘烤约五分钟。
7、挤太多会爆开，七分满比较保险喔。
成品图：
原味玛芬怎么做好吃技巧：
玛芬的制作有分三种顺序，今天做的是粉油拌合法，此方法口感细密扎实。另外还有基本拌合(先蛋糖奶油最后加面粉)以及糖油拌合(先奶油糖蛋最后面粉)。
挤太多会爆开，七分满比较保险喔。
